minik kabak dolmasi (girit kabagi )

• 6 tane girit kabağı
• 1-2 tane kuru sogan
• 1 su bardagi pirinc
• 1 yemek kasigi domates salcasi
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz
• istege göre nane kara biber
• sivi yag

Hazırlanışı

• ilk önce kabaklari yikayip iclerini oyuyoruz disin serit halinde soyuyoruz
• soganlari dograyip sivi yagda kavuruyoruz
• salcasini ilave ediyoruz (isteyen taze domatesde dograyabilir
• kavrulan soganlara yikanmis princi ilave ediyoruz
• baharatlari da ilave ettikten sonra
• iclerini oydugumuz kabaklara doldurup tencereye diziyoruz
• üzerine iki bardak kadar suyu bir kasik salca ile karistirip döküyoruz
• orta ateste 25 -30 dakika pisiriyoruz 
• pistikten sonra yogurt la beraber servis yapabilirsiniz
• afiyet olsun