sebzeli et

malzemeler

1 kg  kusbasi et

2 adet patates, soyulmuş ve küp doğranmış

3-4 adet sivri biber

1-2 adet sogan

2 adet patlıcan

2 adet havuc

2-3 yemek kaşığı siviyag

1 yemek kasigi biber salcasi

1 yemek kasigi domates salcasi

Tuz karabiber

                                                                yapilisi

ilk önce ince dogranmis soganlari siviyagda kavuruyoruz etleri ilave edip salcayi ilave edip karistirdiktan sonra etleri ilave ediyoruz  biraz su ekleyip etlerin biraz pismesini bekliyoruz
et biraz pisince sirayla serit soyulmus küp küp dogranmis tuzlu suda bekletilmis patlicanlar
dilim dilim kesilen havuc syulmus küp küp dogranmis biberler ilave edilir uzerine bir iki parmak  gececek kadar su ilave edilir su kaynamaya baslayinca ocagin ayari düsürülerek kisik ateste pisirilir son olarak tuz biber ve arzuya göre sarmisak ilave edilir
afiyet olsun