barbie pasta

 evet göz acip kapamadan bir bakiyorum onca zaman gecmis inanin o kadar yogun geciyorki ben bile anlamiyorum ve önümuzdeki haftalar da cok yogun görünüyor hafta sonu bir hafta kadar kaciyorum en azindan gitmeden biraz tarif paylasayim dedim bu pastayi yegenimin dogum gününe yapmistim allah uzun ömürler versin insallah  pandispanyasi benim herzaman kullandigim pandispanya tarifim ama bu pasta icin 4 kat gerekiyor resimde belli degil ama buyuk oluyor yani iki kere ayni tarifden pisirmeniz gerekli artan iki taneyide baska pastalarda kullanabilirsiniz 

pandispanya tarifi icin buradan bakabilirsiniz http://yemekvehobi.blogspot.de/2011/03/pandispanya-keki-tarifi-2.html

ic dolgusu icin gerekenler 
400 gr  cilekli damla cikolata( pasta malzemesi satan yerden aliyorum )
400 gr damla cikolata 
4 paket cig krema (schlagsahne a200 ml)
badem veya findik( kirilmis )
cilekli damla cikolata 2 paket cig krema ile ocakta karistirarak eritilir 
baska tencerede  3 paket cig krema ile sade damla cikolata eritilir
biraz soguyunca buzdolabina konup en az 5-6 saat bekletilir 
ben aksamdan yapiyorum ertesi gün ikiside ayri ayri mikserde sertlesene kadar cirpilir

 derin bir kabin icerisine strejfolyo ile iyice kaplanir  icerisine pandispanya kekini yavasca bastirarak yerlestirilir bu asamada dikkatli olmak gerekiyor kek kirilmasin diye icerisine cilekli kremadan biraz koyarak findik veya badem kiriklari serpip ikinci kat pandispanya kekini koyuyoruz gine cilekli kremadan serip 3 keki koyuyoruz 3 siraya cikolatali kremadan koyuyoruz ve son olarak 4 keki de koyup uzerini kapatip buzdolabina koyuyoruz ve yine bir kac saat dinlendiriyoruz  buzdolabindan cikardigimiz kabi ters cevirip tabagi cikardiktan sonra kalan cikolatali krema ile iyice etrafini kapliyoruz

 tam ortasindan picakla ufak yer acip ayaklarini cikardigimizi barbie bebegin alt gövdesini guzelce strejfolyo ile kapliyoruz actigimiz delige yerlestiriyoruz süslemesi sizin zevkinize kalmis ben seker hamuru ile süsledim sade krema ilede süslenebilir icersine cilek veya muzda koyabilirsiniz  istedigim kadar cok resim cekemedim ama isterseniz diger bebek pastama bakabilirsiniz orda daha cok resim var

size afiyet olsun

dogum günü pastasi

Komsumun ikiz kizlari icin yaptigim dogum günü pastasi allah saglikli uzun ömürler versin insallah 

bu pastamda bir cok pastam gibi sade pandispanya cikolatali ganaj ve cilekli kremsanti den olusuyor 

pandispanya tarifime burdan http://yemekvehobi.blogspot.de/2011/03/pandispanya-keki-tarifi-2.html

• icerisine
•  3 paket sivi kremayi (toplam 600ml)
•  2 paket kuvertur (toplam 400gr) 
• 1 paket toz santi sade 
• 1 paket toz santi cilekli 
• iki bardak süt (toz kremsantiyi cirpmak icin )
• bir kac kasik süt pandispanya katlarini islatmak icin 
• findik veya badem kirintilari 
• damla cikolata 
• iki adet muz 

aksamdan kremaya cikolata parcalarini kirip cikolatalar eriyinceye kadar karistiriyoruz cikolatalar eriyince ocaktan alip soguyunca dolaba koyup 5-6 saat bekletiyoruz ben aksamdan dolaba koyuyorum ertesi gün soguyan kremamizi mixerle sertlesene kadar cirpiyoruz bir paket sade kremsanti tozunu bir paket sütle cirpiyoruz beyaz kremanin yarisini cikolatali ganajin icine karistirip geri kalani pastayi süslemek icin ayiriyoruz  pandispanyanin etrafina cemberi cevirdikten sonra bir kasik sütle islatip biraz bu cikolatali ganajdan koyup muz dilimleri yerlestiriyoruz uzerine diger kati koyup gine cikolatali ganaj sürüyoruz uzerine findik veya badem kiriklari damla cikolata serpiyoruz uzerine 1paket cilekli kremsanti tozu ile bir bardak sütü cirpiyoruz ayirdigimiz beyaz krem santi ve bu cilekli kremsanti ile etrafini süslüyoruz ben uzerindeki  bebislerimizin resmini cicek resmi ile kapattim :) evet anlatmiyim dedim yine anlatmis oldum neyse ben kaciyorum size afiyet olsun

Misir gevrekli bademli karamel

 bu tarifi selda  mutfakta arkadasimizdan aldim burdan kendisine tesekkur ediyorum böyle cerez niyetine citir citir bir sey oluyor mister tom diye bir cikolata var bilenler ona benzer birsey temiz bir kutuda kurabiye gibi bir kac gün kalabiliyor yalniz kullandiginiz sekerler gercek karamel olursa daha iyi sonuc olur ben bulamadim aceleden sütlü seker kullandim (ayrica selda hanim tarifinde belirtmis karamel sevmeyenler icin tavsiye etmiyorum cok yogun karamel tadi var diye) 

• malzeme:
• 1 paket balli misir gevregi (kellogg's smacks 375 gr)
• 400 gr karamel bonbon (karamel sekeri ) (werther`s  markasi olabilir )
• 350 gr tereyag 
• 400 gr bedem veya findik (dövülmüs)
• 2 paket  vanille aroma (ufak tuplerde olan  )
• 3-4 tatli kasigi tarcin
  
  
  yapilis:
    badem veya findik kiriklarini   yagli kagdin üzerine serip  sicak  firinda 10 -15 dakika 180 derecede kavuruyoruz.
  büyük ve derin teflon tavaya teryagi eritip  icine karamel sekerlerini  ilave ediyoruz agir ateste sürekli  karistiriyoruz  sekerler iyice  erimesi lazim  kaynayan karisimi ocaktan alip icine kavrulan badem veya findik kiriklarini vanilya aromasini ve tarcini katip iyice karistiriyoruz. büyükce bir kabin icine misir gevreklerini alip uzerine sekerli karisimi dökerek karistiriyoruz yagli kagit serdiginiz borcama ben bir yuvarlak  ve bir dikdörtgen kullandim  esit sekilde  yayiyoruz bir tahta kasik yardimi ile mümkün oldu kadar karsimi borcamin icine bastiriyoruz 5-6 saat kadar bekledikten sonra keskin bir picakla istediginiz sekilde kesiyoruz  kesmeden önce tamamen donmasi gerekiyor yoksa dagilir özellikle cocuklarin severek yedigi citir citir bir lezzet oluyor denemenizi tavsiye ederim  afiyet olsun.
  
  

Sade pastaci kremali pasta

 evet yine siparis uzere yaptigim pastalardan genelde icerigi ayni oluyor ben yinede merak eden olursa linkleri altina ilave ediyorum herkese Hayirli cumalar diliyorum
 pandispanya tarifim burdan 1.htmlhttp://yemekvehobi.blogspot.de/2011/03/pandispanya-kekitarifi-1.html  

pastaci kremasi tarifi icin

 birbucuk bardak süt 2  kasik un
2  kasik nisasta 
4  kasik seker 
3  yumurat sarisi 
bir tencereye koyup iyice karistiriyoruz ocagin üzerine bu karisim alip karistirmaya devam ediyoruz kaynamaya baslar baslamaz ocaktan alip üzerine strec folyo serip bir kac yerden bicakla delik aciyoruz ve sogumasini bekliyoruz pastanin  ici ve kaplamasida bu tarifin iki katini yaptim üzerini seker hamuru ile kaplamayip zevkinize göre krema veya veya meyvelerlede süsleyebilirsiniz afiyet olsun

karisik meyveli cupcake

Arkadas bekliyor disari  cikacagiz belki gec kalirim diye  hemen tarifi yazip cikiyorum yapmasi kolay ve gösterisli bir tarif denemenizi tavsiye ederim herkese selamlar

• malzemeler
• 250 gr un
• 3 tatli kasigi kabartma tozu
• yarim tatli kasigi tuz
• 150 gr seker
• 2 yumurta 
• 200ml sut
• 4 yemek kasigi sivi yag
• uzerine 1 paket toz kremsanti 
• 200 ml süt (kremsantiyi cirpmak icin )
• 1 paket karisik  meyve( gemischte beeren ,buzluktan )taze meyvede olabilir

  ilk önce un  kabartma tozu ve tuzu karistiriyoruz  dige taraftan yumurta ile sekeri iyice köpürene kadar cirpiyoruz sütü ve unuda ilave edip karistiriyoruz hamur ne cok sulu nede cok kati olacak maffin kaliplarimizin icine maffin kagirtlarini yerlestirip iki kasik yardimiyla 3 /2 sini dolduruyoruz mutlaka bir parmaktan fazla bos kalmasi lazim yoksa kabarip tasiyor önceden isitilmis 200 derecede 25 dakika kadar pisiriyoruz kurdan testi yapmayi unutmayin herkesin firini farklidir pisen cupcaklerimizi firindan cikartip sogumaya aliyoruz 1 paket toz kremsantiyi 200ml süt ile cirpip soguyan cupcakelerin uzerine birer kasikla veya krema torbasiyla esit sekilde bölüyoruz som olarak birer kasik orman meyvelerinden yerlestiriyoruz meyveleri cupcakleri pisirirken dolaptan cikariyoruz cupcakler pisip soguyuncaya kadar donu aciliyor afiyet olsun

cikolatali muzlu pasta

yine siparis pastalarimdan biri ici sade pandispanya cikolatali ganaj kremsanti ve muzdan olusuyor aslinda bu Pasta baska bir sekilde dizayn olacakti aksamdan hazirladigim dekoru oglusum yere atip kirinca acilen konsept degistirip böyle sade bir Pasta yaptim yinede genc kizimiz cok mutlu oldugu icin ucuz atlatmis olduk :) Allah hayirli uzun ömürler versin

pandispanya tarifine burdan http://yemekvehobi.blogspot.de/2011/03/pandispanya-keki-tarifi-2.html

cikolatali ganaj icin

• malzemeler
• 3 paket sivi krema (Schlagsahne )
• 1 paket tgoz kremsanti (ister süt ile ister yine sivi krema ile sivi krema ile daha güzel oluyor  bir paket toz santgi icin 200 ml süt veya sivi krema )
• 2 paket kuvertur cikolata (200gr )
• 3-4 adet muz
• dövülmüs badem
• damla cikolata
• aksamdan sivi kremalari bir tencereye alip icerisine küvertür cikolatalari pcak yardimiyla ufgak ufak kirip sivi kremanin icerisine ilave Edip ocagin uzerinde cikolatalar eriyene kadar karistiriyoruz cikolatalar iyice eriyince ocaktan alip soguyunca dolaba koyup en az 4-5 Saat dolapta bekletiyoruz ertesi gün dolaptan cikardigimiz cikolatali sivi kremayi mixerle iyice sertlesene kadar cirpiyoruz  bu kremanin yarisini etrafini kaplamak icin ayiriyoruz diger yarisina tekrar bir paket toz kremsanti yi uzerindeki olcüye göre yapip bu cikolatali ganajla karistiriyoruz bu ikincisi pastanin ara katlari icin kullaniyoruz diger sade ganaji dis bölümünü kaplamak icin icerisine muz dilimleri damla cikolata ve dövülmüs  badem veya findik parcalari serpiyoruz

firinda mantarli kereviz

 bu tarifim kereviz sevenlere gelsin bizde cok tuketilmeyen bir sebzedir  yinede cok saglikli oldugu icin arada bir sofrada bulundurmaya calisiyorum bu seferde firinda mantarli olarak yaptim cokta güzel oldu tavsiye ederim

malzemeler

• iki adet kereviz (Burda kerevizler cok büyük en ufaklarini  sectim
• iki limon
• yarim Kilo kadar mantar
• iki orta Boy sogan
• bir kasik domates salcasi
• bir kasik biber salcasi
• tuzot (yoksa tuz biber yeterli )
• uzerine serpmek icin kasar rendesi

ilk önce kerevizleri soyup ortadan bölüp limonla beraber bir tencereye uzeri gececek kadar su koyup hasliyoruz haslanan kerevizleri küp küp dogruyoruz diger taraftan kerevizler haslanirken soganlari soyup yikadiktan sonra ufak ufak dogruyup kavuruyoruz uzerine kabuklarini soyup küp küp dogradigimiz mantarlari ilave ediyoruz salcalarida ilave Edip yarim su bardagi kadar su ilave Edip bir iki Tasim kaynatip tuzunu biberinide ilave ettikten sonra ocaktan aliyoruz simdi ilk önce bir borcama haslayip dogradigimiz kerevizleri sonra mantarli sosu ilave ediyoruz son olarak uzerine kasar rendesini serpip firinda uzeri kizarana kadar pisiriyoruz afiyet olsun