22 Temmuz 2012 Pazar

cok kolay makarna böregi

malzemeler
 yarim paket makarna serit veya kelebek
3 yumurta
2 su bardagi süt
1 cay bardagi sıvıyağ
 2 yufka
bir yuvarlak böreklik peynir
1 bağ maydanoz
Hazırlanması:
 makarnayı haşlayip  süzüyoruz.Beyaz peynirin içine 1 bağ maydanoz dograyip karistiriyoruz . Süt, yumurta sıvıyağ biraz tuz karıştırılıyoruz birtane yumurta sarisini üzerine sürmek icin ayiriyouz.Fırın dayanikli bir kabi yagliyoruz ve 1 tane yufka tepsiden taşacak şekilde koyulur(.ben yukarda yaparken tüm yufka yoktu ücgen yufkalardan yaptim)
Haşlanmış makarnanın yarısı yufkanın üzerine dökülür. Hazırlanan süt yumurta ve yag karistirilir ve bir miktar makarnanin uzerine dökülür sonra peynirli maydonoz karisimi serilir ikinci yufkanin yarisi büzerek konur yine sütlü karisim peynir  ve makarna
Süt karışımını tekrar üstünden gezdirdikten sonra  yanlardan taşan yufkayı tepsinin üstüne doğru kapatılır.börek picakla dilimlendikten sonra kalan sütlü karisim   son katın üstüne dökülür. Kalan yumurta sarisi sürülür    180 derecede önceden isitilmis firinda pisirilir afiyet olsun  





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder