firinda patatesli rezene

• malzemeler
• 2-3adet rezene
• 2-3 orta boy patates
• 1 paket küflü peynir (beyaz peynirde olur )
• 1 avuc rendelenmis kasar
• 2 yemek kasigi un
• tuz biber
• sebze bulyon (vegeta )
• 1 kasik tereyag
•  

 yapilisi rezeneleri temizleyip parmak kalinliginda dilimliyoruz yesil kismindan biraz ayiriyoruz üzerine serpmek icin. dilimledigimiz rezeneleri tuzlu suda 3-4 dakika hasliyoruz rezenelerden sonra ayni sekilde soyup dilimledigimiz patatesleride 3-4 dakika hasliyoruz borcama rezene ile patatesleri sirayla diziyoruz  üzerine küflü peyniri ufaliyoruz tereyagini tavada iki kasik un ile biraz kavurup üzerine haslanmis rezene ve patatesin suyundan bi bardak kadar dökerek bir basamael sos hazirliyoruz icine tuz biber ve sebze bulyonuda katiyoruz son olarak kasarida ilave edip patates ve rezenenin üzerine döküyoruz ve 180derecede nar gibi kizarana kadar pisiriyoruz servis ederken ayirdigimiz yesil kismindan ufak dograyip serpebilirsiniz  afiyet olsun

 rezeneyi cok sevdigimi söylemistim firsat buldukca yapmaya calisiyorum ben küflü peynir rokford kullandim siz isterseniz normal beyaz peynir kullanabilirsiniz 

tonbalikli arpa sehriyeli salata

bu tarifi bir demlik sohbet adli siteden almistim burdan kendilerine tesekkür ediyorum
cok lezzetli bir salata domateslere doldurmadan sadece tabakta da ikram edilebilir

• malzeme
• 1 kutu tonbaligi
• yarim demet dereotu
• 1 su bardagi arpa sehriye
• sivi yag
• tuz biber
• 20 adet mini domates

yapilisi ilk önce arpa sehriyeyi üzerini bir parmak gececek kadar suyla hasliyoruz baska bir kapta tonbaligi  ince kiyilmis dereotu haslanmis arpa sehriyeler tuz biber karistirilir ve icleri oyulan domatesler doldurularak servis edilir afiyet olsun

sebzeli pirzola

•  malzeme
• 4 adet pirzola kuzu veya dana
• 3-4 tane yesil biber
• 2 tane patlican
• 2-3 tane kuru sogan
• 3-4 tane domates (kabuklari soyulmus )
• tuz biber kimyon kekik
• siviyag

ilk önce pirzolalari tavaya alip sivi yag ile iki tarafini kizartiyoruz pirzolalari tabaga alip ayni tavada sirayla soyulmus dogranmis sogan biber patlican ilave edip iyice kavuruyoruz domatesi ilave ediyoruz
 tuz biber kimyon ve  kekik ilave ediyoruz önceden kizarttigimiz pirzolalari genis bir tencereye koyup üzerine sebzeli karisimi döküyoruz ve kizik ateste etler yumusyincaya kadar pisiriyoruz afiyet olsun

mandalinali pudingli miföy

 bu tarifi aslinda tavuk gögsünü yaptigimda beraber yapmistim miföylerin yapilisi ayni cok pratik misafir geleceginde 5 dakikada yapilabilir

• malzemeler
• 4 adet miföy
• 500ml süt (puding pisirmek icin )
• 1paket vanilyali puding (tozu )
• 4 kasik seker (puding icin )
• 1 paket schmand  (eksi krema ) bunu bulamassaniz kremsanti kullanabilirsiniz yada sade puding
• 1 paket vanilya
• 4 kasik seker (jöleli meyve icin )
• 1 konserve mandalina
• 1 tane tortengus (pasta jölesi 250ml su icin )
• üzerini süslemek icin pudra sekeri

 ilk önce milföyleri ortadan bölüp buzlari cözülmeden picakla üzerlerini hafif bastirarak ciziyoruz
üzerine yumurat sarisi sürüp 190 derecede pisiriyoruz  firindan cikarip sogumaya birakiyoruz
bu arada süt seker ve vanilya ile pudingimizi pisirip biraz iliyinca schmand imizi katiyoruz baska bir kapta mandalinayi süzüp suyunu 4 kasik seker ve tortengus ile karistirip karistirarak kaynatiyoruz kaynamaya baslar baslamaz ocaktan alip hemen mandalinalari katiyoruz bu kisimda mandalina olmassa herhangi bir meyve kullanabilirsinis kayisi visne gibi ben her sefierinde degisik yapiyorum

 simdi gelelim pisen milföyleri atiigimiz cizik kisimlardan picakla dikkatlice kesip kapak gibi cikariyoruz

icerisine önce jöleli meyvelerimizden biraz koyup üstünede pisirdigimiz pudingi kasikla esit olarak dagitiyoruz kestigimiz kapaklari kapatip pudra sekeri ile süslüyoruz afiyet seker olsun

mantarli tavuklu milföy

• yine cok pratik ve güzel bir tarif  malzemeler
• 1 tane orta boy tavuk gögsü ince ince dogranmis
• 1konserve mantar (taze mantar daha güzel oluyor)
• 2 tepeleme yemek kasigi un
• 250ml tavuk suyu
• tuz biber
• 4 adet milföy (8 adet cikiyor )
• yapilis  ilk önce miföyleri acip buzlari cözülmeden ortadan kesip her karenin ortasina picagin ucuyla hafif bastirarak ciziyoruz bunun icin su bardagi kullanabilirsiniz veya kare olarak cizebilirsiniz üzerine yumurta sarisi sürüp 190derecede pisiriyoruz firindan cikarip sogumaya birakiyoruz

 diger tarafta tavuk etlerini tavada biraz soteleyip uzerine mntari ilave ediyoruz 3 kasik unuda katip karistirarak tavuk suyunu ilave ediyoruz hafif ateste etler pisene kadar ara sira karistiriyoruz

resimlerde gördügünüz gibi pisirdigimiz milföyler daha önce attigimiz cizik kisimlarindan picakla dikkatlice keserek kapak gibi cikariyoruz önceden pisirdigimiz ve soguttumuz tavuk etlerini kasikla milföylerimizin icine esit parcalarda bölüp kestigimiz kapaklari kapatiyoruz afiyet olsun

galeta unlu sütlü tatli

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistn cevizi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1su bardağı fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

muhallebi icin

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krem şanti

serbet icin

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Yapılışı:
ilk  önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.Diğer malzemeleri de ekleyip karistiriyoruz.180 derece fırında 15 dk pişiriyoruz (konveksiyonlu firinda 160 derecede )
diger tarafta su ile sekeri kaynatip sogutuyoruz ve soguyan kekin üzerine döküyoruz

Kreması için süt şeker un ve nişastayı ekleyip karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.Piştikten sonra tereyağ ve krem şantiyi ekleyip çırpıyoruz.En son olarak da şerbetlediğimiz kekin üzerine döküyoruz ve sogumak üzere dolaba koyuyoruz üzerini hindistan cevizi ile süslüyoruz afiyet olsun.. bu tarifi minik soframdan almistim kendisine teskkür ediyorum

ispanak soslu patlican rulo

MALZEMELER ;
500gr ıspanak
1 baş kurusoğan
4 adet patlıcan
2 kase yoğurt
1 yemek kaşığı biber salcasi
Tuz
2 diş sarımsak
sıvıyağ
 yapilisi
Öncelikle patlıcanları alaca soyarak tuzlu suya kara sularını atmaya bırakiyoruz biz kuru soğanımızı piyaz doğrayarak kızdırmış olduğumuz 2 yemek kaşığı sıvı yağda soteliyor ve biber salcasini ilave ediyoruz  en son ıspanakları ekleyerek soteliyoruz. Sotelemiş olduğumuz ısmanak soğurken biz yıkayıp kuruladığımız patlicanlari tost makinasinda kizartiyoruz asil tarifte yagda kizartiliyor ama ben tosta yaptim sarımsaklarımızı ezip yogurdu ilave edioyruz soğumuş olan ıspanağida ekliyoruz sonra kizaran patlican dilimlerine biraz ispanakli sosdan koyup rulo yapiyoruz böyle ugrasmak istemeyen borcama bir sira patlican bir sira sos dizip üzerine yogurt dökerek servis yapabilir  afiyet olsun ....
ben bunu pastalinin blogunda gördüm okadar hosuma gittiki üsenmeyip kaktim hemen yaptim kendisine burdan cok tesekkür ediyorum

rezene graten

• malzemeler
• 2-3 adet rezene
• 1 adet sogan
• 250ml süt
• tuz biber sarimsak
• 2 adet yumurta
• tereyag
• 1 adet bayat ekmek (türk ekmegi) (yada 3 adet bayat brötchen )
• üzerinin sosu icin
• 200 gr cig krema
• 2 adet yumurta sarisi (aklarini icinde kullanabilirsiniz )
• bir bardak kasar
• yapilisi ilk önce rezeneyi temizleyip parmak genisliginde dilimliyoruz tencereye alip üzeri gececek kadar su koyup 5 dakika kaynatiyoruz kaynar sudan cikartip soguk suya atiyoruz hatta buzlu su olursa daha iyi diger tarafta soganlari yagda kavurup süt ve yumurtalari ilave ediyoruz ekmegi dilimliyoruz borcama sirayla rezene ile ekmekleri diziyoruz üzerine sütlü karisimi döküyoruz en üste cig kremaya yumurta sarilarini ve kasari tuz biber sarimsak karistirip bunuda ekmek ve rezenenin üzerine yayiyoruz 200 dercede firina sürüyoruz

afyon lokumu

afyon lokumu bu tarifi keskinlinin blogunda gördüm kendisine tesekkür ediyorum

ben icerisine kremsanti koymadim ama böylede cok güzel oldu

• malzemeler
• 1 litre süt
• 1 su bardagi + iki yemek kasigi un
• 1 su bardagi seker
• 1 paket vanilya
• 125 gr margarin
• 250 gr hindistan cevizi
• yapilis hindistan cevizi haric bütün malzemeyi bir tencerede iyice karistirip orta isida kaynayana kadar karistiriyoruz kaynamaya baslayinca kenara alip karistirmaya devam ediyoruz iliyana kadar devam ediyoruz dik dörtgen tepsimize hindistan cevizini yayiyoruz üzerine pisirdigimiz muhallebiyi yayip iyice donmasini bekliyoruz iyice sertlesince seritler keserek bir supatula yardimi ile rulo yapiyoruz maffin kagirtlarina koyup servis ediyoruz üzerine findik fistik ile süs yapabilirsiniz afiyet olsun

cilek ve rhabarber receli

• malzeme

• bir kilo recel sekeri (1.1 olan )
• 750 gr rhababer türkcesini bulamadim internetten resmini yükledim burda bu zamanlar cok olan kabugu soyulup yenen bir meyve pastalarda cok kullaniliyor genelde  cilekle cok yakisiyor

• 250gr cilek

yapilis rhababer kabuklari soyulup parmak kalinliginda dogranip yikandiktan sonra tencereye konur üzerine cilekler yikanip ilave edilir sekeride üzerine döküp bir kac saat hatta aksamdan koyabilirsiniz iyice sulanana kadar bekliyoruz ocaga sulanan meyveleri alip agir atesete kaynatiyoruz kaynamaya baslayinca 4 dakika kadar kaynatip ocaktan aliyoruz temizlenmis kaynar suyla yikanmis konserve kutularina doldurup agzini sikica kapatip ters ceviriyoruz böylece vakumlanmis oluyor serin bir yerde saklayabilirsiniz afiyet olsun

firin torbasinda garnitürlü tavuk

•  malzeme
• bir adet tavuk
• tavuk baharati
• bir poset (ekofrech) patatesli garnitür
• firin poseti

temizleyip yikadigimiz tavugu tavuk baharati ile baharatliyoruz icerisine garnitür doldurup firin posetine koyuyoruz artan garnitürü torbanin icerisine koyuyoruz icerisine yarimdan az cay bardagi su ilave ediyoruz firin posetini kapatip 190derece firina sürüyoruz firin posetinin üstüne catalla ufak bir delik acmayi unutmayin nar gibi kizarinca firindan cikarip servis ediyoruz poseti acarken dikkat edin cok sicak oluyor  afiyet olsun

balik ala bordelaise

2 adet somon filetosu (300 Gr)
20gr teyag
30gr galeta un
iki adet sogan ( ben kirmizi sogan kullandim )
yarim limon
2 dis sarimsak  tuz
yapilisi yag ile  sogani kavuruyoruz icerisine galeta ununu karistiriyoruz  incecik kiyilmis maydonozu ve sarimsagi ilave ediyoruz bu karisimi borcama aldigimiz baliklarin üzerine serip 180 derecede 20-25 dakika pisiriyoruz üzeri nar gibi kizarinca firindan alip limon ile servis ediyoruz
(bu karisima maydonozda ekleyebilirsiniz ben bunu pisirirken yoktu) afiyet olsun

ispanakli basamel soslu firinda balik

4 adet balik fileto 
yarim kilo ispanak
bir bardak kasra rendesi
bir paket cig krema (200ml)
2 adet sogan
2 yemek kasigi un
teryag
ispnaklari yikayip temizleyip dogruyoruz soganlari ince ince kiyip kavuruyoruz ispanagi ilave edip az su ile pisiriyoruz borcama ispanakli karisimi koyup balik filetolari üzerine koyuyoruz tavada tereyag ile unu biraz kavurup icine cig kremayi katiyoruz  tuz biber ve (muskatnus ) ilave ediyoruz eger cok kati olursa süt ilave  edebiliriz hatta basamel sosu sade süt ilede yapabiliriz ama kremali daha lezzetli oluyorbasamel sosuda baliklarin üzerine döküyoruz en üste kasari serpip 180 derecede pisiriyoruz afiyet olsun

nohutlu yarmali yogurt corbasi

• malzeme
• yarim kilo yogurt
• bir su bardagi nohut haslanmis süzulmüs
• bir su bardagi yarma
• nane
• sivi yag
• 2 kasik un
• tuz biber
• yapilisi ilk önce yarmayi tencereye alip üzerini gececek kadar su koyup hasliyoruz

yarmalar haslaninca haslanmis süzülmüs nohutlari katiyoruz ben konserve kullandim
diger tarafta yogurdu ilik su ve iki kasik un ile iyice cirpiyoruz ve yarma ve nohuta ilave ediyoruz
üzerine tavada siviyag ile iki yemek kasigi kadar naneyi biraz kizartip yogurtlu corbaya ilave ediyoruz
bu corba sicak ve soguk yenebiliyor ben soguk olarak daha cok seviyorum
yogurdu corbaya katarken yogurta tenceredeki haslanmis yarma suyundan ilave ederek ilik olmasini saglayabilirsiniz eger yogurt ilik olmassa tenceredekisuyla  karisinca kesik kesik olur bu yüzden yogurt mutlaka ilik olmali afiyet olsun

kapuska

kapuska bizim oralarda cok yapilan bir yemek zaten bayburt da lahanali yemek cesidi coktur
ben babamin en sevdigi kaburgali yaptim kuzu kaburga yoktu bende süt danasi kaburga kullandim cok lezzetli ve saglikli bir yemek
malzemeler yarim kilo kadar kaburga ben yemeklik hazirlattim kasapta
orta boy yarim lahana
2-3 orta boy patates
yarim bardak bulgur
salca
biber salcasi
tuz karabiber pul biber

ilk önce kaburgalari genis bir tencereye yagli kisimlari alta gelecek sekilde koyuyoruz ben hic yag kullanmiyorum kaburglar yagli oldugu icin yeterli geliyor sonra kaburgalar iki tarafi kizarinca üzerine biraz su koyup pisiriyoruz salcayi ilave ediyoruz  lahanalari iki parmak kalinlikta kesip yikayip etlerin üzerine ilave ediyoruz tencerenin agzini kapatip orta derecede pisiriyoruz lahanalar biraz yumusayinca patatesleri  soyup yikayip küp küp kesip lahananin üzerine ilave ediyoruz en son bulguruda koyup pisiriyoruz  son olarak baharatlari ilave ediyoruz afiyet olsun

kelebekli maffin

• malzemeler
• 200gr cilek
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 150gr +2 kasik  seker
• 75 ml yag
• 300gr un
• yarim paket kabartma tozu
• 250gr yogurt
• 2 kasik pudra sekeri
• bir iki damla limon
• 400gr cig krema
• 2 paket krema sertlestirici
• üzerini süslemek icin seker boncuk

yapilisi

ilk önce 150gr seker vanilya sekeri ve yumurtalar iyice cirpilir

yag un ve kabartma tozu ilave edilir son olarak yogurt ilave edilir maffin kaliplari yaglanir veya maffin kagirtlarilarina iki kasik yardimi ile yarisindan az doldu´rulur  180 derecede 20dakika pisirilir 10 dakika kadar dinlendirilir

diger tarafta krema krema sertlestirici  ile iyice cirpilir cilekler rondoda püre haline getirilip kremaya ilave edilir maffinlerin üzerinden kabarik  kismi picakla kesilir kesilen dilimi ortadan bölünür  iki kasik pudar sekeri bir iki damla limon ile karistirilip bir firca ile kesilen dilimlerin üzerine sürülüp seker boncuk ile süslenir maffinlerin üzerine biraz krema konup kesilen dilimler ters olarak yerlestirilir  afiyet olsun

(seker boncuk yerine findik cikolata parcaciklari da konabilir veya hindistan cevizi rendesi )

pudra sekeri ile serbet yapmak istemesseniz recel veya bal ilede yapistirabilirsiniz üzerindeki süsleri

incirli keci peynirli lavas

bu tarifi portakal agacindan almistim kendisine burdan tesekkür ediyorum defalarca yapmisimdir bu tarifi

hatta taze incirle daha güzel oluyor ama malesef her zaman bulamiyorum

• 200gr taze keçi peyniri
• yarım su bardağı kuru incir, sapları kesilmiş ve doğranmış
• dörtte bir su bardağı yeşil soğan,
• dörtte bir su bardağı ceviz içi, dövülmüş
• yarım tatlı kaşığı tuz
• 2  adet lavaş
• 4 marul yaprağı

yapilisi peynir sogan incir cevizi ici ve baharatlari karistiriyoruz  lavas ekmeklerinin icine marul yapraklarini  yerlestiriyoruz üzerine incirli peynir karisimini sürüp rulo yapiyoruz strec folyoya sarip dolaba koyuyoruz bunu aksamdan yapip koyabilirsiniz folyaya sarmaniz önemli yoksa lavas kuruyor sonra servis yapacagimiz zaman rulolari dilimleyip yine incirlerle süsleyip servis yapabilirsiniz afiyet olsun

pirinc salatasi

• malzemeler
• 1 bardak pirinc
• bir demet taze sogan
• yarim demet maydonoz
• yarim demet dere otu
• 3 4 tane kornison salatalik
• iki tane domates
• sivi yag
• tuz biber
• biraz limon

yapilisi ilk önce bir bardak pirinci pilav yapar gibi pisiriyoruz sonra sogumasini bekliyoruz  diger tarafta sogan maydonoz dereotu ince ince dogruyoruz domates kornison tursuyuda ufak ufak dogruyoruz hepsini genis bir kapta harmanliyoruz son olarak sivi yag ve baharatlari da ilave ediyoruz

kuru patlican

yine kahvaltda yada yemekte yapabilecegimiz bi tarif ben genelde kahvaltilarda yapiyorum güzel ve lezzetli bi tarif

• malzemeler
• 1 paket kuru patlican dilimli olan
• bir iki orta boy sogan
• bir kasik biber salcasi
• tuz biber sarmisak (zevkinize göre)
• yapilisi

ilk önce patlicanlari ipten cikarip soguk suda 5 dakika bekletiyoruz sonra suyu süzüp tekrar suya koyup bi bes dakika daha bekletiyoruz sonra tencerede soganlari dograyip kavuruyoruz salcayi ilave edip patlicanlarida koyuyoruz üzerini gececek kadar su koyup patlicanlar yumusayincaya kadar pisiriyoruz( ben düdüklüde pisiriyorum ) düdüklüde daha cabuk pisiyor  afiyet olsun

kolay ezme tarifi

yine kahvaltilarda yaptigimiz kolay ve lezzetli bi tarif

• malzemeler
• bir kasik domates salcasi (ben tukas kullaniyorum )
• bir kasik biber salcasi
• yarim su bardagi ufalanmis beyaz peynir
• cemen tozu  tuz biber (zevkinze göre)
• bir dis sarimsak
• zeytinyagi
• bir cay bardagi  dövülmüs ceviz

yapilisi ilk önce salcalari karistiriyoruz sonra baharatlari ve en son peynirle cevizi karistiriyoruz cemen tozu yoksa sarmisagi biraz fazla koyabilirsiniz bazende bunu sade cevizli peynir kullanmadan yapiyorum öylede güzel oluyor afiyet olsun

muzlu vanilyali pastaci kremali pasta

bu pastayida annemin arkadasi mevlid okutuyordu oraya giderken yaptim icine vanilyali  pastaci kremasi ve muz kullandim keki ise benim klasik pandispanya keki tarifim üzerini seker hamuru ile süsledim bu seker hamuru beni cok ugrastiriyor ama insanlarin yüzündeki mutlulugu görünce bütün yorgunlugumu unutuyorum ve herseferinde  diyorum ben bu isi cok seviyorum cook :)

rafaelolu pasta

malzemeler

bir adet kakaolu pandispanya 3 katli

3 paket cig krema (600ml)

3 paket krema sertlestirici

1 paket rafaelo cikolatasi

200gr beyaz küvertür

200ml cig krema

1cay bardagi hindistan cevizi

200gr cilek

keki islatmak icin bir cay bardagi süt

yapilisi ilk önce kremayi krema sertlestirici ile cirpiyoruz 3te birini ayirip geri kalanina rafaelolari katiyoruz

(rafaelo cikolatasi olmazsa fazladan bir caybardagi hindistan cevizi ve biraz dövülmüs badem ekleyebilirsiniz )

kekin etrafina kalibi yerlestirip ilk katini bir iki kasik sütle islatip üzerine cilekleri dogruyoruz kremadan cok az koyup ikinci keki koyuyoruz onunda üzerini sütle islatip kremanin geri kalanini yayiyoruz 3 keki koyup  sogumasi icin dolaba koyuyorz bu arada bir tencerede 200ml krema ile 200gr beyaz küvertürü eritip iliyinca  dolaptaki pastayi cikartip üzerine sürüyoruz pastanin her tarafini ganajla kapladiktan sonra üzerine bir paket hindistan cevizini serpiyoruz kalan krema ile zevkimize göre süslüyoruz ben cikolata taransfer kalibi ile dekor yaptim bunu daha sonra detayli anlatacagim insallah

buda ic görünüsü size afiyet olsun

etimekli kolay tatli

• malzemeler
• serbet icin
• 1 bardak su
• 1 bardak seker
• bir iki damla limon
• kremasi icin
• 1 paket cig krema (200ml)
• bir bardak süt
• 3kasik nisasta
• 1 cay bardagi seker
• ve 1 paket etimek

 yapilisi ilk önce 1 bardak su ile sekeri kaynatip serbet yapiyoruz ocaktan alirken limonu katiyoruz
ve iliyinca etieklerin üzerine döküyoruz  kremasi icin bir bardak süt nisasta ve sekeri bir tencereye alip iyice karistirdiktan sonra ocagin altini acip sürekli karistirarak kremayi yapiyoruz kaynamaya baslar baslamaz ocaktan alip karistirmaya devam ediyoruz  krema soguyunca daha evvel baska bir kapta cirptigimiz kremsantiyi ilave ederek iyice karistirp etimeklerin üzerine seriyoruz en üstünü zevkinize göre süsleyebilirsiniz findik fistik veya meyve artik caniniz ne istiyorsa ben en kolayina kactim tarcin serptim afiyet olsun (not kremayi sürekli karistirarak sogutmak zor gelirse üzerine strejcfolyo serip bekletebilirsiniz böylece üzeri kabuk baglamaz )

hello kitty pastasi

yegenimin dogum gününe yaptigim pasta hello kitty hastasi oldugu icin iki yildir pastasida dogal olarak hello kitty bu pastada yine herzamanki sade pandispanya keki kullandim icerisine cilekli pudding bol cilek cilek receli ve cikolata ganaji kullandim

 bu pastayi tasirken yüksek oldugu icin pasta tasima kabina sigmadigindan elimizde tasidik arabadan cikip eve girene kadar bir iki damla yagmur yedi  vee pasta erimeye basladi  arka taraflarindan bir iki yer hasar gördü neyseki dogum gününü kurtardik ve yiyenlerde memnun kaldi aklinizda bulunsun seker hamuru yagmuru hic sevmiyor :)

kayisili kedi dili bisküvili pasta

•  malzemeler
• bir paket kedi dili bisküvisi
• iki paket kayisili krem ole
• iki paket cig krema
• 2 paket krema sertlestirici
•  4 bardak (800 ml ) süt
• bir kutu kayisi konserve

yapilisi ilk önce krem oleyi iki bardak sütle cirpiyoruz  ayri bir kapta cig kremalari krema sertlestirici ile  iyice cirpiyoruz krema ile kayisili krem oleyi karistiriyoruz  konserve kayisilari ince ince dilimliyoruz
kedi dili bisküvileri bir bardak süte tek tek batirip borcama diziyoruz üzerine krem olenin yarisini seriyoruz

 kremanin üzerine ince dilimledigimiz kayisilari diziyoruz  (artan kayisilari sonra servis yaparken üzerine dizmek icin dolaba koyuyoruz) ve bir sira daha bisküvi diziyoruz kremanin diger yarisinida seriyoruz ve sogumasi icin dolaba koyuyoruz afiyt olsun

bes dakikalik halka tatlisi

 bu halka tatlisi yapmasi cok kolay ama yapinca hemen yenmesi gereken bir tatli beklediginde biraz sertlesiyor ama sicak sicak yenince nefis bir tatli

• malzemeler
• bir paket kabartma tozu
• bir su bardagi su
• alabildigince un
• kizartmak icin siviyag

serbeti icin

• 2bucuk bardak seker
• 3 bardak su
• yarim limon

yapilisi öncelikle seker ile suyu kaynatip icine ocaktan almadan önce yarim limonun suyunu katiyoruz ve sogumasi icin bir kenara aliyoruz tatli icin  bir su bardagi suya kabartma tozunu döküyoruz iyice eriyince icine azar azar unu ilave ediyoruz
kek kivaminda bir hamur elde edeinceye kadar un ilave ediyoruz hamurumuzu krema pompasina doldurup
sicak yagin icine halka halinde döküyoruz iki tarafinida kizarttiktan sonra önceden hazirlayip soguttugumuz serbetin icine atiyoruz

ve sicak sicak servis ediyoruz  afiyet olsun