2 Nisan 2013 Salı

cikolatali muzlu pasta

yine siparis pastalarimdan biri ici sade pandispanya cikolatali ganaj kremsanti ve muzdan olusuyor aslinda bu Pasta baska bir sekilde dizayn olacakti aksamdan hazirladigim dekoru oglusum yere atip kirinca acilen konsept degistirip böyle sade bir Pasta yaptim yinede genc kizimiz cok mutlu oldugu icin ucuz atlatmis olduk :) Allah hayirli uzun ömürler versin

pandispanya tarifine burdan http://yemekvehobi.blogspot.de/2011/03/pandispanya-keki-tarifi-2.html

cikolatali ganaj icin
  • malzemeler
  • 3 paket sivi krema (Schlagsahne )
  • 1 paket tgoz kremsanti (ister süt ile ister yine sivi krema ile sivi krema ile daha güzel oluyor  bir paket toz santgi icin 200 ml süt veya sivi krema )
  • 2 paket kuvertur cikolata (200gr )
  • 3-4 adet muz
  • dövülmüs badem
  • damla cikolata
  • aksamdan sivi kremalari bir tencereye alip icerisine küvertür cikolatalari pcak yardimiyla ufgak ufak kirip sivi kremanin icerisine ilave Edip ocagin uzerinde cikolatalar eriyene kadar karistiriyoruz cikolatalar iyice eriyince ocaktan alip soguyunca dolaba koyup en az 4-5 Saat dolapta bekletiyoruz ertesi gün dolaptan cikardigimiz cikolatali sivi kremayi mixerle iyice sertlesene kadar cirpiyoruz  bu kremanin yarisini etrafini kaplamak icin ayiriyoruz diger yarisina tekrar bir paket toz kremsanti yi uzerindeki olcüye göre yapip bu cikolatali ganajla karistiriyoruz bu ikincisi pastanin ara katlari icin kullaniyoruz diger sade ganaji dis bölümünü kaplamak icin icerisine muz dilimleri damla cikolata ve dövülmüs  badem veya findik parcalari serpiyoruz

7 yorum:

  1. mübarek pasta değil başka bişiy insan yemeye kıyamaz ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. cok tesekkür ederim meri guzel yorumun icin

    YanıtlaSil
  3. Merhaba ben Zeynep, ellerineze saglik cok güzel olmus cok güzel görünüyor zaten yaptiginizin hepsi
    birbirinden güzel. bu pastanin üstünde seker hamurunun tarifini sayfanizda bulamadim bana yazarmisiniz yada nerde bulabilirim bide üstündeki koyu renkli dekorun rengini seker hamuruna nasil verdiniz??? simdiden cevabiniz icin cok tesekkür ederim :)

    YanıtlaSil
  4. COK TESEKKUR EDERIM ZEYNEP HANIM seker hamuru tarifim burdan http://yemekvehobi.blogspot.de/2012/07/seker-hamuru-yapimi.html
    siyah rengi ise gida boyasi ile yogurarak yapiyorum selamar

    YanıtlaSil
  5. http://yemekvehobi.blogspot.de/2012/07/seker-hamuru-yapimi.html

    YanıtlaSil
  6. cukulatali muzlu pasta hazir kek hamurundanmi yapiliyor belirtmemissiniz,

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hazir degil kendi yaptigim pandispanya keki ile yaptim

      Sil