10 Aralık 2012 Pazartesi

armutlu pasta


















malzemeler
  • 4 adet armut (ben konserve kullandim)
  • 100 gr damla cikolata +100gr cikolata(uzeri icin)
  • 150 gr un
  • yarim paket kabartma tozu
  • 1 cimdik tuz
  • 100 gr tereyagi (eritilmis )
  • 3yumurta
  • 150 gseker
  • uzeri icin 1 paket krema( sivi  )
  • 1 paket kremsanti toz 


  • yapilis
  • ilk önce yumurta ve seker iyice cirpilir un tuz ve kabartma tozu ile karstirilir
  •  cirpilan yumurtalara yag ilave edilir unve cikolata azar azar katilir yagli kagirt konan kaliba dökülür
  • soyulup temizlenen ve ortadan ikiye bölünen armutlar kek hamurunun uzerine konur
  • 180 derece onceden isinmis firinda 35-40 dakika kadar pisrilir
  • firindan cikip soguyan kekimizin uzerine bir paket krem santi tozu bir paket sivi krema ile cirpip seriyoruz en son ben mari usulü erittigimiz cikolatayi pastamizin uzerini susluyoruz afiyet olsun

himbeer sahne torte


  • 500 g  suzme yogurt veya labne peynir(Magerquark)
    1 paket   ahududu( buzluktan ) 1 kac tanesini suslemek icin ayiriyoruz
    1 Pck.vanilya
      1 paket agartine (bitkisel jelatin)
    limon suyu
    2paket  sivikrema biri pastanin icine digeri suslemek icin
    1 adet  hazir pandispanya
    1 paket cilekli kremsanti uzeri icin
    uzerini suslemek icin cikolata parcalari
    1 bardak seker
    2 yemek   kasigi recel cilek börtlen veya kiraz olabilir

    buzlu ahududulari tencereye alip uzrine seker ilave edyoruz kaynaynca agartineyi ilav edip
    blenderden geciriyoruz yogurt veya labne peyniri limon suyu nu ilave  edip  önceden cirptigimiz kremsantiyi ilave ediyoruz .
    pandispanyanin ilkini etrafina pasta cemberini gecirip bi kasik recel suruyoruz ahududulu karisimdan biraz döküp ikinci keki koyuyoruz yine recel surup birazdaha kremali karisimdan suruyoruz son keki kapatip artan kremayi döküp  3-4 saat buzdolabinda sertlesmesini bekliyoruz  dolabtan cikarip bir bicak yardimiyla cemberi cikartip 1 paket krema ile cirptigimiz cilekli kremsantiyle susluyoruz en son ahududulari koyup servis ediyoruz afiyet olsun 

       

     
     
                                                       
     


       




hello kitty kap kek (cupcake)



































































































cok kolay ve dogum gunlerinde olmassa olmazlardan kap kek veya almanlarda maffin dedikleri
klassik kap kek tarifinden yaptigim uzerine seker hamuru ile susledigim
kap kekler icin 
malzemeler 
1 bardak yogurt
3 yumurta 
2 bardak seker 
1 bardak un
1 paket vanilya
3 bardak un 
1 paket kabartma tozu
ihtiyaca göre sut (eger hamur cok kati olursa bir iki kasik sut ilave edilebilir )
  yapilisi ilk önce seker ve yumurtalar seker eriyene kadar cirpilir yogurt yag 
un ve kabartma tozu da ilave edilir. yaglanan veya kapkek kagirtlari yerlestirdigimiz  kap kek tepsimizin icine iki kasik yardimiyla hamurumuzu koyuyoruz uzerinden bir parmak bosluk brakmamiz gerekiyor kabarinca tasmasin diye onceden isittgimiz 160derecede 20 dakika kadar pisiriyoruz afiyet olsun  uzerlerini suslemedende yiyebilecegimiz basit bir tarif ayrca ben bunlari derin dondurucuya koyuyorum misafr gelmeden önce dolaptan cikariyorum cok guzel oluyor.


 
















































patates köftesi



 















cok sevdigim ve yapmasida kolay olan bir köftedir almanlarin ana yemek olarak ekmek ve elma puresiyle yedikleri bizimse kahvalti ve cayin yanina severek yedigimiz pratik bi tarif
malzemeler 
3-4 adet patates soyulup rendelenmis
2 sogan rendelenmis 
3 yumurta 
4-5 kasik un 
tuz biber
kizartmak icin siviyag

butun malzemeleri karistiriyoruz hafif meze kivamina benzer bi kivamda olacak un patateslerin buyuklugune gore daha az veya cok gerekebilirir tavada  isinan yagin icine servis kasigi ile bir kasik la patates karisimindan koyuup kasikla hafif uzerine basarak yatsiltiyoruz köfteleri orta kizginlikta bir iki sefer cevirerek  kizartiyoruz afiyet olsun . ( eger yagimiz cok kizgin olursa köftelerin ici pismeden disi cok kizarir )


hazir yufkali börek peynirli

  •  malzemeler
  • 4 hazır yufka
  • 250 gr peynir
  • 1 demet maydanoz
  • 1 yumurta +1 yumurtada en son uzerine
  • 2 bardak süt
  • 1 bardak sıvı yağ-tuz
  •  
  •  
  •  yufkanın birini yaglanmis tepsiye  seriyoruz yufkanin tepsiden artan kenarlarini öyle birakiyoruz Önceden hazırladığımız süt, sıvı yağ, yumurta karışımı bir fırça yardımıyla yufkanin uzerine suruyoruz. İkinci yufkayi  buzerek seriyoruz. sütlü karışımdan yine surüp peynirli karisimi seriyoruz.Üçüncü yufkayida  da serip arasına sütlü karışım sürülür. Dördüncü yufka da üstüne serdikten sonra.İlk serdiğiniz yufkanın taşan kenarlarını çekerek böreğin üstüne kapatıyoruz Kalan sütlü karışıma 1 yumurta daha kirip karisimi böregin uzerine döküyoruz  böregi dilimleyip 200 derece firinda kizarana kadar pisiriyoruz afiyet olsun .

26 Kasım 2012 Pazartesi

kabakli kek




malzemeler
  •  3 adet  yumurta 
  •  1 buçuk su bardağı  şeker       
  • 2 adet yesil kabak (soyulmus rendelenmis)
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu




ilk önce seker ve yumurtalari iyice cirpiyoruz icerisine siviyag ve  soyup rendeledigimiz kabaklari iilave ediyoruz biraz karistirdiktan sonra un kakao ve kabartma tozu ilave ediyoruz bu asamada dikkat etmeniz kabaklarin durumuna göre hamur cok civik olursa biraz un ilave edilebilir  kek hamuru kivaminda olacak  hamurumuzu ilk önce yaglayip unladigimiz kek kalibina döküp 175 derecede 40 -50 dakika pisiriyoruz pisip pismedigini 40 dakika sonra bir kürdanla batirip kintrol edebilisiniz firindan firina degisiyor kurdan temiz se pismis demektir cikarip 10 dakika dinlendikten sonra kaliptan cikarip benim gibi cikolata eritip döke bilirsiniz yada sade pudra sekeri hindistan cevizi zevkinize göre susleyip ikram ediyoruz afiyet olsun

20 Kasım 2012 Salı

tava böregi peynirli

 
 
 
 
 
 cok sevdigim ve cokcayaptigimbi börektir tava böregi  yapilisida cok zaman almayan bi tarif
 
        gelelim tarifimize

MALZEMELER

2 adet yufka
beyaz peynir( bir yuvarlak )
biraz  maydanoz
iki su bardagi  süt
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
tavayı yağlamak için iki kasik sıvıyağ

HAZIRLANIŞI



   Tavamıza 1 kaşık sıyağı döküp ilk yufkayı bütün olarak tavanin uzerine seriyoruz.kenarlarını tavanin disindan sarkik birakiyoruz daha sonra ,böreğin üzerini örteceğiz.sos için süt yag ve yumurtayi karistiriyoruz.sonra kalan yufkayı parçalara bölüp,parça parça sütlü karisima batirip tavaya serdigimiz yufkanin uzerine  buruşuk bir şekilde yerlestiriyoruz bu şekilde yufkaların yarısına gelene kadar devam edelim.Yarısına geldiğimizde iç harcını bolca yayalım ve tekrar geri kalan yufkalari sosa batirip cikartarak burusuk sekilde tavaya yerlestirelim .en son ilk yufkanın dışarıda kalan kısmını böreğin üzerine kapatıp onuda geri kalan sutlu karisimla soslayıp,ocağa alalım.
Altının her yeri kızarana kadar ocakta orta isida pisiryoruz alt tarafi pisince uzerine düz  kapakla ters çevirip bakabiliriz.altı kızarınca kapağa alıp tavaya 1 yemek kaşığı daha yağ koyup pismeyen tarafi tavaya koyuyoruz yani böregimizi cevirmis oluyoruz.diğer yüzüde kızarınca ocaktan alip  ılık olarak servis ediyoruz eger cevirmek icin uygun kapak yoksa duz bi tabakta kullanabilirsiniz ama dikkat edin eliniz yanmasin afiyet olsun

nutella li krep

     2    adet yumurta
  • 2  su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1.5 su bardağı un
  • uzerine surmek icin nutella (cokokrem)
  •      

     sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştıriyoruz
     unu eleyerek ilave ediyoruz hamurun akışkan bir hamur olması
     gerekiyor teflon tavanin icini cok az yagliyoruz  ısınmış tavaya bir kepçe krep hamurundan döküp eğerek hamurun, tavanın her yerine yayilmasini sagliyoruz.altı pişen krepi bir spatula yardımıyla  çeviriyoruz (not ) krep pisirirken  kesinlikle orta derecede olmasi lazim eger krep hamurumuz akiskan degilse biraz daha su ilave edebilirsiniz  pisen kreplerimize nutella sürerek servis ediyoruz

    nutella istemeyen recel bal  veya pekmezde sürebilir afiyet olsun

    kirmizi lahana salatasi

    Bildunterschrift hinzufügen

    salata misirli zeytinli

    cakma cupcake tarifi

    evet isimden de anlasildigi gibi cat kapi gelen komsuya hazir kek ikram etmek istemiyorsaniz buda bi care olabilir :)
    aslinda burda tariflik bisey yok evde bulunan 4 adet cilekli ve 4 adet cikolatali bulunan dankek leri ortadan kesip arasina ve uzerine cilekli olanlara cilekli kremsanti  cikolatali olanlara da kakaolu kremsanti kullandim o kadar :)
    biliyorum tembel isi ama bazi durumlarda ise yarayabilir fikir olsun diye yayinlamak istedim denemek isteyenlere simdiden afiyet olsun

    keskesli et

     
     biz keskeki aslinda hep tavuk etiyle yapariz bu  sekilde oktay ustada gördüm
    ve hemen denedim cok güzel bi tarif
  • 2 Su Bardak Buğday
  • 2 Soğan
  • 2 adet yesil biber
  • Yarım Kg. Kuzu eti
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 Çorba Kaşık Tereyağı
  • 1 Çorba Kaşık Salça
  • Kekik

  • Yapılışı:
    Buğdayı üzerini 3-4 parmak gececek kadar su koyup iyice hasliyoruz bugdayin iyice sisip birbiriyle ozlesmesi lazim haslarken tahta kasikla eziyoruz su az gelirse az ilave edebilirsiniz tuz  biber atip ocaktan aliyoruz  .diger bi  Tencereye yemeklik kesilmiş soğanı alıp ve kavuruyoruz biberleri de ilave ediyoruz uzerine Kuzu etini  ilave edip salcasini baharatini ilave ediyoruz bi bardak kadar su ilave edip orta ateste etler yumusayincaya kadar pisiriyoruz . haslanan sade keskeki tabaga koyup uzerine eti döküp servis ediyoruz afiyet olsun

     
     

    18 Kasım 2012 Pazar

    masa 2



    masa 1


    kahvalti tabagi masa 3

    bu da  gine bir kahvalti masasi henüz bitirmeden alelacele cekebildigim nadir resimlerden :)
    ben bu blog isini kimseye söylemedigim icin gelen misafirlerin yaninda resim cekme durumada olmuyor  haliyle böyle alelacele cekilmis fotoraflar oluyor :)

    domates soslu makarna

    tartismasiz en kolay ve en cok sevilen yemektir makarna buda akliniza düsünce 15 dakikada yapabileceginiz bir tarif
    mazemeler
    1 paket cubuk makarna
    haslamakicin yeterince su
    domatessosu icin 4-5 adet domates
    1 adet sogan
    tereyag
    siviyag
    kekik
    kimyon kara biber
    tuz
     
     
    ilk önce genisce bi tencereye su ve tuz  koyup kaynatiyoruz 1 paket makarna icin 3--4 litre kadar
    kaynayan suya makarnalari atip ara sira karistirarak hasliyoruz ortalama 10 dakika paketin uzerindeki dakikaya bakmak lazim cok hamur olmayacakcokta cig kalmayacak sekilde makarnalar pisince süzgece alip süzüyoruz diger taraffta tencereye yag koyup soganlari ince ince dograyip kavuruyoruz uzerine domatesleri dogruyup pisiriyoruz uzerine tuz biber kimyon ve kekik ilave ediyoruz suzdugumuz makarnalari tencereye koyup uzerine tereyagini koyup karistiriyoruz makarna sicak oldugu icin yag eriyor makarnamizi  tabaklara koyup uzerine pisirdigimiz domates sosu döküp servis ediyoruz arzuya göre parmesan veya benim gibi beyaz peynir ufalaya bilirsiniz afiyet olsun.

    dgum günü

    kizimin iki yil önceki dogum gününden kareler resim kalitesi berbat ama hazir bulmusken arsivi dolasirken yayinlayayim dedim  kizim o zaman top model hayraniydi allahtan kurtulduk simdi yok öyle meraklari büyüdüya zaar :)





    canta pasta







    bu pastayi sade pandispanya keki cikolatali ganaj ve kaakaolu pastaci kremasi ileyapmistim ne zamandir arsivde duruyor yayinlamak bu güne nasip olsun :)



    kestaneli pasta

    malzemeler pandispanya kek icin

    4 adet yumurta
    4 yemek kasigi ilik su
    1 fiske tuz
    1 paket vanilya
    100 gr un
    100 gr nisasta
    160 gr seker
    2 tatli kasigi kabartma tozu
    yapilis öncelikle yumurtalarin akini ayirip cirpma kabina aliyoruz icerisine tuz ve 4 kasik ilik suyu ilave edip iyice beyaz bir köpük oluncaya kadar cirpiyoruz
    yumurtanin sarilarini sekerle iyice sekeri eriyene kadar cirpiyoruz icerisine kenara aldigimiz yumurtanin aklarini ilave ediyoruz ama burdan sonra makinanin ayarini biraz düsürüyoruz yumurta köpügü sarisi ile iyice karistiktan sonra
    icerisine eledigimiz un nisasta ve kabartma tozunu bu yumurtali karisima ekliyoruz
    ve altini yagli kagirtla kapladigimiz kaliba döküp önceden isitilmis firinda 170 derecede( konveksiyonlu firinda 160) 30 dakika pisiriyoruz
    kremasi icin tarif iki paket cremole
    3 paket krem santi
    bir su bardagi kestane (ben kestane sekeri kullandim

    bir paket küvertür cikolata ( 220 gr) normal cikolata da olabilir
    süt
    krema sertlestirici (sahne festiger)
    üzerini süslemek icin kirik cikolata (bunun üzerindekileri ben kendim hazirladim )
    siz baska sekildede süsleyebilirsiniz
    yapilisi
    krem ole iki bardak süt ve bir paket krema ile hazirlanir ölcüleri paketin üzerine bakmaniz gerekiyor benimkinde bir pakete 300 ml süt diyordu ben iki pakete 400 süt 200 kremsanti yapiyorum daha lezzetli oluyor bazi krem olelerde ölcü degisebilir ona göre ayarlarsiniz diger tarafta bir paket krema ile bir paket küvertürü fak ufak kirarak tencereye alip krema kaynamadan karstira karistira cikolatayi eritin eriyen krema cikolata karisimina kestaneleri katip iyice karistirin daha evvel pisirip soguttugumuz pandispanya kekini 3 bölüyoruz ilk katini alip etrafina pasta cemberini geciriyoruz cemberi olmayanlar pisirdiginiz kalibi yikayip temizledikten sonra kenarini kullanabilir
    ilk keki bir kasik sütle islatip üzerine kestaneli cikolata karisimin yarisini sürüyoruz üzerine krem oledende biraz yayiyoruz ikinci kekte ayni kestaneli karisim krem ole ve en üste sadece krem ole pastamizi dolaba ladirip bir kac saat soguduktan sonra geriye kalan bir paket sivi kremayi krema sertlestirici ile cirpip pastamizi süslüyoruz afiyet olsun

    12 Ağustos 2012 Pazar

    basamel soslu ispanakli firinda makarna


    bu tarifi gecenlerde sevgili lamanin sayfasinda gördüm ve hemen yapacaklarim listesine ekledim ve iki gün evvel iftar menüsüne ekledim bu resimi cekebilmek icinde makarnayi erkenden pisirdim yoksa resimler bildiginiz gibi cok karanlik cikiyor ve tahmin ettigim gibi misafirlerimden tam not aldi  burdan ayrica kendisine tesekkür ediyorum
    tarifte bir kac degisiklik yaptim mecburen  tarife gelince malzemeler
    1 paket cubuk makarna ben boru makarna kullandim (ici delik olanlar)
    yarim paket ispanak derin dondurucudan süperfrech in  (tazesi yoktu )
    1 fincan un
    50 gr tereyag
    vegeta (baharat tuzu) bu yoksa tuzbiber de olur
    hind cevizi (muskat) optional koymasanizda olur
    bir litre süt
    bir bardak kasar rendesi
    ben dikdörtgen borcamda yaptim



     yapilisi ilk önce makarnayi haslayip süzüyoruz ben bir tabak kadar ayirdim cok kalin olmasin diye
    üzerine yarim paket ispanak serpiyoruz ben buzlu buzlu koydum lamadaki gibi taze ispanak olursa yikanip dogranip haslanmadan konuyor
     üzerine basamel sosu yayip en üstüne kasar ilave edip 180 derecede üzeri kizarana kadar pisiriyoruz
    basamel sosun yapimi : tavaya tereyagini alip unu ilave ediyoruz biraz kavurduktan sonra unun rengi dönmeden soguk sütü ilave ediyoruz sürekli karistirmamiz gerekiyor muhallebi pisirir gibi kaynamaya baslayinca katilasiyor eger putur olacak olursa süzgecten gecirebilirsiniz ama sürekli yapanlar icin sorun olmaz sanirim :)sonra baharatlari ilave ediyoruz vegeta yoksa tuz biber yeterli olacaktir ama basamel sosa hint cevizi cok yakisiyor  mutlaka denemelisiniz derim cok nefisoluyor  herkese   afiyet olsun

    10 Ağustos 2012 Cuma

    vanilyali pastaci kremasi (buttercreme)cilek ve cukolatali ganajli pasta

    evet dedigim
    gibi bebek olali ilk defa bu kadar vaktim oldu heralde firsat bu firsat arsivde ne varsa yavas yavas yayinliyorum artik bebeli olunca cok zor oluyor bu isler  kücük cocuklari olanlar hak verirler heralde :) neyse gelelim pastamiza bunu yapali aylar oldu bi arkadasin dogum gününe yapmistim ici klasik pandispanya keki arsivimde var zaten vanilyali pastaci kremasi cilek ve cikolata ganajdan olusuyor arkadas nerdeyse yeni yasina girecek ben daha yeni yayinliyorum kremanin ganajin ve pandispanyanin tarifleri blogumda oldugu icin herseferinde yazmaya gerek yoktur heralde sadece fikir olsun diye koyuyorum umarim beyenirsiniz 

    pilic topkapi (but dolmasi)


    gecenlerde gördüm seflerin duellosunda  dururmuyum hemen yaptim gerci ben but kullandim but bölümü daha lezzetli diye cokta güzel oldu mutlaka deneyin pisman olmazsiniz davet sofrasi icin de gösterisli bi tarif  mazemeler
    kisi sayisina göre but (kemikleri alinmis kasapta dolmalik but deyince yapiyorlar )
    ben 6 but kullandim
    1 su bardagi pirinc
    bir bucuk su bardagi su
    dolmalık fıstık
    kuş üzümü
    1 orta boy soğan
    dereotu
    karabiber tuz
    tereyağı
    sıvıyağ

    1 kasik tavuk baharati




     tencereye sıvıyağ koyup fıstıkları ve doğranmış soğanı kavuruyoruz.Yıkanmış pirinçleri katıp kavurmaya devam ediyoruz.Suda beklettiğimiz üzümü, dereotunu ve tuzu da katıyoruz.Tereyağını ve suyunu da ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.En son baharatlarını atıp demlenmeye bırakıyoruz kasapta kemikleri ayrilmis tavuklari yikayip mutfak pecetesi ile kuruladiktan sonra  kasikla tavuklarin icine pilavli harctan koyuyoruz tavuklari rulo gibi sarip tepsiye kat yerleri asagi gelecek sekilde koyuyoruz normalde bu asamada kürdanla veya iple tutturuluyor ama ben öylece ters cevirdim icini biraz fazla koydugum hafif acildi ama tabaga koyunca zaten ortadan kestigim icin anlasilmadi ;) sonra yagli kagirtla kapli tepsiye ters cevirdiim tavuklarin uzerine bi kasik tavuk baharatini bi kasik siviyagla karistirip sürüyoruz Tavukların üzeri kızarana dek 180 derecede pişiriyoruz.Afiyet olsun

    ton balikli soganli pizza

    malzemeler
    250 ml süt
    1 adet yas maya
    bi yemek kasigi tuz
    bi yemek kasigi seker
    bir cay bardagi sivi yag
    aldigi kadar un
    asagi yukari 450 gr un oluyor
    yapilisi
    süt bi kaba alip isitiyoruz ilik olacak benmikro dalgada 1-2 dakika isitiyorum el yakmayacak cocuk mamasi gibi
    mayayi seker ve tuzu karistirip mayayiiyice eritiyoruz sivi yag katip yavas yavas unu ilave ediyoruz yumusak bi hamur yogurup uzerini ortüp bi kenarda 1 saate yakin mayaliyoruz
    bu malzemeden iki yuvarlak tepsi oluyor
    üzeri icin
    konserve ton balik 1 tane 1 tepsi icin (ben diger tepsiyi sucuklu yaptim )
    bir kutu domates sosu
    2 adet kuru sogan
    200 r kasar rendesi
    tuz biber
    oregano (turkcesini bilmiyorum netten baktim keklik otu diyor )
     italyan pizzasinda olmazsa olmazlardan
    mayalanan hamuru ikiye bölüyoruz elimizle yaglanmis veya yagli kagirt konmus tepsiye hafif pastirarak aciyoruz üzerine domates sosu döküyoruz uzerine süzülmüz ton baligi ben yagsiz konserve kullandim baligin uzerinede ince ince piyaz dogranmis soanlari seriyoruz en ustune kasar rendesi  200 derece firinda pisiriyoruz afiyet olsun

    firinda mantarli patates

    malzemeler
    4-5 adet patates
    bir kutu konserve mantar (tazede olur )
    2-3 adet kuru sogan
    bir bardak kasar (rende )
    bir paket sivi krema (schlasahne200 ml)
    bi bardak süt
    sivi yag
    tuz biber
    yapilisi
    patatesler soyulup ince ince dogranir ben rendenin ince ayariyla dogradim
    borcama dizilir pataeslerin üzerine konserve mantar süzülüp serilir
    bi tavada soganlar ince kiyilip pembelesinceye kadar kavrulur
    kavrulan soganlarda patates ve mantarin uzerine serilir (bu asamada hazir kavrulmus soganda kullanabilirsiniz )ben taze kavurdum en ustune sütlekremayi karistirip döküyoruz tuz biber ve en üste kasari döküp 180 derecede patatesler pisene kadarfirina sürüyoruz ben borcamin uzerini alufolyayla kapatiyorum ve firinin alt katinda pisiriyorum acelesi olanlar patatesleri önceden haslayip soyup dograyabilir  o zaman pisme süresi azalir afiyet olsun

    cok kolay sebzeli pirzola

    yine bes dakikada hazirlanan bi tarif
    malzemeler
    yarim kilo pirzola
    2-3 adet domates
    2-3 adet biber
    cok az siviyag
    tuz -biber
    1 adet defne yaprafi (istege  göre )
    pirzolalar bir tavada önlü arkali kizartilir genis bi tencerenin dibine yerlestirilir ben vok tencere kullandim üzerine biberler domatesler dogranir defne yapragini ben kuzunun kokusunu sevmedigim icin koyuyorum tuzu biberi ilave edip tencerenin kapaini kapatiyoruz kisik ateste yarim saat pisiriyoruz bu kadar bu yemege istege göre kekikte koyabilirsiniz afiyet olsun


    biber dolmasi ve kahvalti masasi

    evet simdi duyar gibiyim ramazanda ne alaka diye ama bu kahvalti masasini aylar önce blog komsun olan aylin canayin pastalin sayfsinda görüp okadar beendimki hemen bir kac tarifi birden denemistim tabiki lezzetli cok güzel olsada benim resimler pek biseye benzemedi ne zamandir duruyor artik yayinlayayim dedim :)


    kirmizi sivri biber dolmasi
    malzemeler
    5 adet kirmizi sivi biber temizlenmis ortadan bölünmüs
    ve zevkinize göre civil peynir cökelek lor peyniri ve labne peyniri dolapta ne varsa peynir cesidi göz karari birer ikiser kasik karistirdim biraz kuru nane ilave ettim tuz koymadim peynirler tuzlu oldugu icin üzerine rende kasar ve firina sürdüm peynirler kizarinca kahvaltilik hazir ama ramazanda iftarada cok yakisir afiyet olsun
    burdan aylinede tesekkür ediyorum masadaki diger tariflerde istege göre yayinliyacagim